LOCALIZAÇÃO
A província de SanJuan, na República Argentina, é o maior produtor de uvas passas país. Isso ocorre porque tanto o clima seco, com temperaturas de 45 graus C no verão e -6 graus C no inverno, como as propriedades do solo, além da contribuição da água de irrigação a partir do derretimento da Cordilheira dos Andes, se combinam para o resultado é um produto de alta qualidade.